香港的熱水爐大致分為氣體及電兩大種類，可根據不同電壓及接駁模式等再做細分。用戶一般會因應住宅的基礎設施來確定安裝哪一款熱水爐。
氣體熱水爐
氣體熱水爐可分為煤氣 (Town Gas) 和石油氣 (Liquefied Petroleum Gas, LPG)兩款，煤氣熱水爐適用於有鋪設煤氣管道的大廈；而石油氣熱水爐安裝較靈活，可安裝於離島或村屋等沒有煤氣管道的住宅，但用戶有機會要定期更換石油氣罐，成本一般會相對較高。
電熱水爐
電熱水爐方面，則大致分為三相即熱式（380V）及單相儲水式 （220V）。 大家在坊間看到的速熱式，其實本質是儲水式熱水爐，不過設計及加熱方法經過改良，令加熱速度更快。哈曼的所有單相電熱水爐均為速熱熱水爐，加上專利加熱設計，令用家使用時更舒適。
三相電熱水爐的好處是體積纖巧，而且即開即熱，而大部份加熱方式均為裸線加熱（Bare Wire），熱效率可達99.9%。如果有三相配電，一般會選取即熱式電熱水爐。
而單相電熱水爐可細分為中央儲水式（又稱高壓式或無排氣管儲水式）和花灑儲水式（又稱低壓式或開放式），兩款最大的分別在於能接駁多少個出水口。中央式能同時接駁多個出水口，供浴室及廚房使用；而花灑式就有一個出水口，一般只供淋浴用途。
另外值得留意的是，花灑式熱水爐不能接駁按摩花灑頭 （原因會在稍後詳細探討）。而且有一個稱為水尾的問題 -- 即是在用戶關水後，熱水會因壓力問題從花灑頭排出，不慎使用有機會造成燙傷。
以上簡單介紹了市場上熱水爐的分類，希望對用家選購時有幫助。